Cá nướng cá nướng mấy chị ơi! Nhìn chảy nước miếng ko ạ 😀 Em thề là em vừa post hình nước miếng chảy ực ực luôn á 🤣
- Cá rửa sạch sẽ, khứa 2-3 đường trên thân cho thấm gia vị, làm hỗn hợp sốt rưới lên cá gồm: Hành, tỏi, ớt băm, sa tế tôm (mình dùng loại của cholimex), nước mắm, dầu hào, hạt nêm. Nhớ bỏ sốt vô mấy chỗ khứa + trong bụng luôn cho thấm đều. Bỏ tủ lạnh ướp 1-2h, ai ko có thời gian thì nướng luôn cũng dc nhưng thịt cá ko thấm bằng.
- Bật nồi set 170 độ, bỏ cá vô nướng 10 phút, xong rồi lật mặt lại nướng 10 phút nữa cho chín đều (Em dùng S18). Công nhận nướng bằng NCKD 2good S18 này thịt cá chín đều, mà ko bị khô, cái này em thích nhất, vì ngày trước mà nướng bằng than là thịt cá hay bị mất nước, khô queo lại ăn ko ngon tí nào.
- Sốt đậu phộng: Pha 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc, nếm thử xem vừa miệng ko rồi tự gia giảm thêm (vì nước mắm mỗi nhà khác nhau). Bỏ vào cối xay: đậu phộng rang rồi, tỏi, ớt, hỗn hợp mắm ở trên, xay cho nát đều, đổ ra tô rồi vắt thêm xíu chanh (ai ko thích khỏi vắt chanh cũng dc) là xong.
Bày ra rồi cuốn bánh tráng, rau sống, cho miếng cá nướng lên rồi chấm vào cái sốt đậu phộng, trời ơi, nó thơm, bùi bùi ngon nhức nách luôn đó mấy mẹ.
Mần thử liền nha cả nhà ơi!!!!
>>Nhà mình sử dụng Nồi Chiên Không Dầu Kalite Q10